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「ティーを飲むと、なんだかトイレが近くなるのよね・・・」と良く聞きませんか？ 私自身もそうだなと思ったこともありましたが、色々考えてみると案外原因は他にもありそうです。 まずはじめに、なぜ緑茶や紅茶などのお茶には「利尿作 […]

皆さまどんな冷え対策をしていますか？ 身につける物だと、ヒートテックや手袋、マフラー、帽子、湯たんぽ、防寒用マスク、ホッカイロなどでしょうか。 意外に温めると良いのが「ひざ」です。実はひざは年齢関係なく、かなり冷えやすい […]

通年カラダの中に取り入れたいなと思う「ビタミン類」。 ビタミンの「ビタ」（VITA）は、「生命」や「活力」を意味する言葉で、生命に不可欠な物質という意味をこめて、名づけられました。冬はカサカサと気になるお肌対策に、そして […]

すっかり冬の気温となりました。皆さんお風邪などひかれていませんでしょうか。寒い季節にはと・く・に、温かくて美味しいティーを飲みたいですよね？ということで今日は、いつもお取引先のシェフさんやソムリエさんにしかご紹介していな […]

最近「歌手や声優さんにお茶をプレゼントしようと思うけど、ノドにいいの？」と続けて質問を受けました。カラダの一部を元にお仕事をされている方は特に人一倍カラダに気を使われているので、贈り物をするならやはり品質や内容にこだわっ […]

季節が秋へと移り変わり、紅葉も美しく色づいてきました。この季節、気温差のせいで風邪をひいてしまう方が多いようですね。電車やバスの中でも誰かが咳をする度に、周りの人が少し遠ざかるか、ちょっとしかめっ面になるのをよく見ます。 […]

ティーがイギリスへ渡ったばかりの時代では、茶葉が高価過ぎて階級の高い人たちしか飲めませんでした。 そんな時にみんな「ティーが飲みたくてしょうがない！」という状態になり、希少なティーを巡ってあらゆる事件が起こりました。 ブ […]

前回はティーがヨーロッパに渡ったばかりの頃、宣伝されていた効能をご紹介しました。 その時代、茶葉は高価過ぎて王族や貴族を始めとする、階級の高い人々しか手にいれることができませんでしたが、今回は具体的にどのくらい高価だった […]

約２０００年前からギリシャやローマが中国と貿易をしていた記録がありますが、お茶の記述はありません。中国からヨーロッパへ茶葉を輸出した最初の記録は、約４００年前の１６０６年、オランダへのものでした。当初薬局で販売され始めた […]

お茶はどのくらい昔に、初めて口にされたのでしょうか？ お茶は中国が発祥というのは有名な話ですね。 「中国2000年の歴史！」やら「3000年、いや4000年の歴史！」と、昔から聞き慣れた響きですが最近言われる年数が100 […]