お茶、最古の記録

お茶はどのくらい昔に、初めて口にされたのでしょうか? お茶は中国が発祥というのは有名な話ですね。 「中国2000年の歴史!」やら「3000年、いや4000年の歴史!」と、昔から聞き慣れた響きですが最近言われる年数が100 […]

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ティーは矛盾した飲み物?!

なぜティーが矛盾した飲み物と呼ばれるのでしょうか? それはリラックスしたり落ち着く「鎮静作用」と、元気になる「覚醒作用」の両方をもたらしてくれる飲み物だからです。極端なこの二つの効果により、良いところ取りができるとも言え […]

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